Een drieluik voor de MoldBrothers: een culinaire reis 

Een drieluik voor de MoldBrothers: een culinaire reis 

In 2007 startten de broers Stijn en Joost een unieke business, namelijk het ontwerpen én produceren van speciale mallen voor (sterren)restaurants, die gebruikt kunnen worden om de gerechten op een unieke manier te presenteren. Nu, zeven jaar later, is het bedrijf en het team achter MoldBrothers enorm gegroeid. In april vierden Stijn en Joost een bijzondere mijlpaal in hun indrukwekkende ondernemersreis: de opening van hun nieuwe pand. 

Van PlayStation naar workstation 

Het schilderij, gemaakt door live painter Hans, bestaat uit drie doeken; elk met een unieke betekenis. De eerste twee doeken werden voor de opening gemaakt en persoonlijk aan Joost en Stijn overhandigd. Het derde doek werd na de opening toegevoegd en symboliseert de voortzetting van hun succes. Elk doek vertelt een verhaal, verweven met persoonlijke verwijzingen en belangrijke momenten uit hun leven en carrière. 

In de schilderijen voor Stijn (ook wel bekend als ‘Stijntje Konijntje’) en Joost zijn diverse, persoonlijke iconen, passies en quotes subtiel terug te vinden. Bijvoorbeeld een passie voor de Japanse culinaire wereld en hobby’s zoals basketbal, skiën, voetbal, auto’s en reizen. Ook hun bekende motto "from playstation to workstation" en belangrijke data, zoals de inschrijving bij de Kamer van Koophandel in 2017 en de recente opening van het nieuwe pand op 21 april 2024, zijn verwerkt in het kunstwerk. 

Een culinaire tour door het nieuwe pand 

Tijdens de feestelijke opening werden de gasten in kleine groepen door Joost, Stijn en hun medewerkers door het nieuwe pand rondgeleid. Elke afdeling bood een verrassende culinaire ervaring, verzorgd door gerenommeerde (sterren)chefs die gebruik maakten van de mallen van MoldBrothers. Onder de deelnemende restaurants bevonden zich toppers als Restaurant Pit, Julescooking, De Rozario, Rijnzicht en De Librije. Dit benadrukte niet alleen de veelzijdigheid van de MoldBrothers-mallen, maar ook hun brede netwerk van meer dan 200 restaurants wereldwijd.  

Samen vieren 

Ceremoniemeester Marien, een oude vriendin van de broers, zorgde voor een warme en persoonlijke sfeer. Ze verwees liefdevol naar Joost en Stijn als ‘die badapen’, een bijnaam die ze hen al sinds hun jeugd geeft. Een bijzonder moment was het doorknippen van het lint door Kor, de echtgenoot van hun vroegere oppas. Kor, die een cruciale rol speelde in de beginfase van MoldBrothers met zijn technische kennis en het maken van de eerste matrijsbakken, kreeg de eer om deze belangrijke taak te vervullen. 

Een blik op de toekomst 

Met deze nieuwe stap zijn Stijn en Joost klaar voor een toekomst vol nieuwe uitdagingen en creatieve mogelijkheden. Hun passie voor culinaire perfectie en innovatieve vormgeving blijft groeien, net zoals hun invloed in de internationale culinaire wereld. Het drieluik in hun nieuwe pand is een blijvende herinnering aan hun reis tot nu toe en een inspiratie voor de wegen die nog komen. 

We kijken uit naar meer bijzondere creaties van MoldBrothers en zijn benieuwd welke nieuwe hoogtes Stijn en Joost zullen bereiken. Jongens, veel succes!